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蒜你狠”栽了!个别产区蒜价跌至10年最低
作者 : 央广网 2018-05-16 14:01:02 48 62

核心提示:经历过2016年被形象地称作“蒜你狠”的价格高峰后,今年的大蒜价格却“狠”不起来。数据显示,4月份,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,同比下跌59.9%。个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。

据中国之声《新闻纵横》报道,大蒜作为百姓餐桌上主要食材,近年来,随着价格“过山车”一般地变化,呈现出独特的“蒜周期”。现在正是今年新蒜上市季节,经历过2016年被形象地称作“蒜你狠”的价格高峰后,今年的大蒜价格却“狠”不起来。

据农业农村部提供的监测数据显示,4月份,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,同比下跌59.9%。个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。

大蒜市场流传着这样一句话:“高一年,低三年,稳三年”。在云南、河南等地,大蒜出现滞销现象。面对价格大跌,蒜农们有哪些规避风险的方法?如何从机制上破解“谷贱伤农”的怪圈?

江苏徐州邳州市宿羊山镇是我国大蒜的主产区。在大蒜种植基地,数百亩的大蒜在骄阳下伫立,一派丰收景象。然而,在蒜农孙芝辉眼里,却是负担。他说,今年种了10亩白蒜,质量过硬。但怕今年价格还不如去年。去年也不高,蒜头五个以上的才卖8、9角一斤,小的卖4、5角一斤。如果比去年便宜,就不够成本,还得赔钱。

安徽阜阳,新蒜已经上市,其中质量相对较高的“扒皮蒜”价格下跌严重,对老蒜价格形成打压,而库存老蒜更是难出手。阜阳瑶海农产品物流中心副总经理陈峰介绍,大蒜这一阶段大量上市,价格无形中下跌,批发价毛蒜大概6角一斤,净蒜大概8角到1元一斤。

据农业农村部监测数据显示,4月,全国大蒜平均批发价每公斤5.44元,环比跌11.3%,同比跌59.9%,较近5年同期平均跌30%。在农业农村部官网11日公布的当天国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中,大蒜位居价格降幅榜首。

眼下,全国目光正看向大蒜之乡——山东金乡。金乡种植收购商胡秀军预计,今年金乡的总体产量较去年不会出现增产。今年行情低,现在鲜蒜才卖每斤6角左右,每亩鲜蒜产3000斤左右,晒干2000斤左右,按此价格算,老百姓挣不了钱。

大蒜价格走低,蒜薹价格也不景气。在河南中牟县多个主产大蒜的乡镇,蒜农们开始白送蒜薹。不过,在江苏射阳,情况似乎并没有那么糟。

江苏射阳县大蒜协会会长丁超介绍,总体形势看,今年蒜薹产销基本平衡,价格可以稳定。射阳的蒜薹价格从一开始收购的最多1.95元每斤,到后来的1.5元每斤,基本稳定了很长时间,直到11日收购价格还达到1.2元每斤,这个价格蒜农很满意,保鲜库也很满意。

大面积种植大蒜,加上今年收成好,市场供过于求是价格下跌的主因。云南一些地区已出现大蒜滞销现象。据悉,今年洱源县大蒜种植面积9万多亩,产量近20万吨,但一半以上还没有采收,部分农民直接放弃采收,出现严重滞销。

农业农村部蔬菜全产业链首席分析师张晶建议蒜农,对于即将上市的新蒜注重质量,择机分期出售,规避风险。一方面在大蒜收购的时候,虽然价格低也要防止收货、放存期间的蛀虫害问题,品相好价格会好些;另一方面,关注市场变化,建议择机分期出售,能分散风险;再者,在流通环节,蒜片加工、深加工企业若能多收一些,可以提振市场。

而对于已经造成亏损的蒜农,山东等地已经开展大蒜目标价格保险。胡秀军表示,大部分蒜农都买了保险,每斤保1.7元,假设到时候干蒜卖不到1.7元每斤,政府将给予补助。

面对大蒜价格下跌的现状,很多地方在政府帮助下已展开积极自救。河南中牟县找到电商平台,由电商直接出面,以每斤高出市价0.15元的价格从蒜农手中收购,省去了中间商,帮助蒜农消化滞销的大蒜。云南部分滞销蒜农也迎来了这样的电商。

今年,我国将首次开展“菜篮子”市长负责制考核。鲜活农产品市场供给更多地靠地方政府引导。不过,农业农村部市场与经济信息司运行调控处处长赵卓表示,就市场信息而言,仅靠地方信息远远不够。地方可能就了解本地区的,比如山东金乡了解本地区的情况,但是河南、江苏有些县也是主产区,这些情况金乡可能不一定了解。将来,相关协会包括农业农村部能把主产区统一起来,通过权威信息发布,效果可能更好。

而要破解“谷贱伤农”的怪圈,赵卓表示,引导措施应当尽量前置,从种植前开始介入。大蒜一般是秋季种,在种植前把影响面积调查出来发布,种的过程中把种植面积、对比去年的增减情况等信息提前告诉生产者,这样生产者能明白,虽然去年行情好,但去年已经种植过多,应该调整,不能跟风再种。把市场的引导环节尽量前置,来更好引导生产和供需的平衡。

互动:你家那边大蒜多少钱一斤了?你觉得贵吗?

(文章内容属作者个人观点,不代表菜鸟理财立场。原标题:《蒜你狠”栽了!个别产区蒜价跌至10年最低 农民弃收》)

文章来源/央广网
菜鸟理财编辑/沈文华
用户评论(62)
别默默地看了,发表一下你的意见吧~:)
手机用户1068 2018-05-20 08:43:39
嗯,算是个合理价格!
豆芽妹妹 2018-05-19 17:41:50
算你狠价钱下来了
手机用户0219 2018-05-18 10:10:32
我们每天买蒜还是15块一斤
阿娥 2018-05-17 19:51:54
现在纸涨的厉害
手机用户0087 2018-05-17 11:29:46
今年的大蒜2块多一斤,比去年便宜点。。
yu 2018-05-17 10:57:37
大起大落
手机用户0557 2018-05-17 10:42:42
大蒜本来行情就波动大
手机用户0588 2018-05-17 10:12:11
物以稀为贵
胜者为王7764 2018-05-17 08:55:18
炒蒜团都赔了吧
手机用户2912 2018-05-17 08:52:31
早该跌一跌了
南山童徒 2018-05-17 08:03:41
该姜出场了
爱钱钱 2018-05-17 07:59:56
蒜苔便宜,大蒜也便宜,种地始终赚不了钱
手机用户3779 2018-05-17 06:45:34
谷贱伤农,这样的现象肯定会伤害蒜农
手机用户3063 2018-05-17 06:13:29
不贵呀才三块多
手机用户6280 2018-05-17 05:09:44
蒜你狠栽了,个别产区蒜价跌至10年最低。
手机用户8296 2018-05-17 04:53:54
大蒜便宜了
手机用户1476 2018-05-17 00:00:38
我家这边孖价不专
神墨教育 口才~吴老师จุ๊บ 2018-05-16 23:36:11
天有不测风云啊!
2018-05-16 22:24:02
种植也要关心市场
手机用户7923 2018-05-16 22:03:00
一元一斤不贵。
海洋 2018-05-16 21:48:05
价格波动太大
手机用户0226 2018-05-16 20:33:45
物以稀为贵,一多就得掉价
启超 2018-05-16 20:07:44
那姜你军和豆你玩呢
手机用户1678 2018-05-16 19:10:50
姜有没有涨价?反正现在都涨价了。我记得以前买菜顺便还可以带点葱,现在不可以了
手机用户0148 2018-05-16 19:04:40
现在囤点?
手机用户9965 2018-05-16 18:44:12
10年最低
疯马 2018-05-16 18:36:20
抄底的机会,大蒜深加工
口天 2018-05-16 18:33:35
还是很贵啊
前男友 2018-05-16 18:00:13
这一举动是否值得
手机用户7189 2018-05-16 17:57:43
10年最低
2018-05-16 17:55:52
大蒜好菜
小精灵 2018-05-16 17:20:35
吃口蒜都不消停
手机用户1701 2018-05-16 17:03:38
终于等到你
好好人 2018-05-16 16:32:20
涨也是它,跌也是它
白马西风天涯 2018-05-16 16:30:12
蒜还是很神奇的,总是风口浪尖
刘火6646 2018-05-16 16:22:55
过两年又贵了
李艳萍 2018-05-16 16:19:28
8毛一斤感觉好便宜
手机用户7002 2018-05-16 16:01:10
大蒜前几年不是大涨了,跌也是正常,市场调节啊
手机用户2012 2018-05-16 15:58:37
谷贱伤农,猪贱也伤农,现在卖掉一头猪还不够给一头猪的料钱。
手机用户8131 2018-05-16 15:49:17
供小于求了
手机用户6902 2018-05-16 15:30:08
有涨,就有跌
手机用户6902 2018-05-16 15:29:01
涨的好可怕
夏洛特的烦恼 2018-05-16 15:28:00
商家赚翻了!
手机用户7410 2018-05-16 15:21:12
这时候应该再进去种植
风轻云淡 2018-05-16 15:15:23
农民赚钱好辛苦
来去无踪 2018-05-16 15:05:18
总之就是老百姓种什么什么不值钱
手机用户3203 2018-05-16 15:04:24
涨的吓死人
手机用户1086 2018-05-16 14:53:36
缺乏指导,价格好是时一窝蜂去种!
手机用户0482 2018-05-16 14:48:32
没觉着便宜啊,中间环节太多了
天高云淡 2018-05-16 14:47:39
大蒜便宜
王王 2018-05-16 14:40:20
有涨有跌
手机用户9765 2018-05-16 14:39:17
老板、资本家炒完赚钱跑了,坑的都是老百姓和农民!
手机用户3270 2018-05-16 14:25:06
可怜农民辛辛苦苦一年
小熊贝贝 淘宝贝 童装小店 2018-05-16 14:22:56
挺贵的,都让中间商赚去了
jean菁 2018-05-16 14:19:09
农作物风险好大啊
艳15845965377 2018-05-16 14:16:11
大蒜好便宜哦
文凭 2018-05-16 14:15:02
大蒜市场流传着这样一句话:“高一年,低三年,稳三年”
不一样的我 2018-05-16 14:10:08
物价也应该跌了·
手机用户3936 2018-05-16 14:09:49
感谢分享
手机用户7297 2018-05-16 14:08:20
今年大蒜好便宜呀
E=mc² 2018-05-16 14:07:59
市场有风险
笑面发果 2018-05-16 14:04:22
不可能天天涨!